山药薏米芡实粥的做法
% R/ J8 m0 d h. x9 r1.芡实提前一天用清水泡发
" _' s R4 P" R1 P1 ~- n0 V2.薏米和大米提前泡发一个小时
A7 h, P! D0 C; J& ?3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
7 o. J+ k: H+ S6 d. \4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
( E. f, M0 o3 A q: N0 C' @5.电饭煲摁下粥键即可
& O+ N' @; t0 U/ b5 J; p" b6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
8 c# S. _, Z* {& R8 P" F小贴士
: f7 E0 t& y: P9 z+ Z6 X& F; l. z芡实薏米山药粥的功效:- e& L' ^6 y2 f
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!. R+ s6 h( e0 D3 ~. `4 k& Y
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。3 F; ^& B0 @0 N' w* W
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
% A' ^/ `+ D& _( j四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |