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[LV.1]初来乍到
防癌食品
: d5 y8 I, a2 ^来源:医务科 日期:2012年01月10日4 d z! s/ l! i% X+ V8 F7 s) A9 N
& ?$ |; _ k% h9 f在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:5 V- d4 ?/ L# d2 |4 x+ L; R, r9 u8 h
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
, J+ w/ y; Y# W d" m% Z2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。8 j8 s( `6 \! i0 R4 y/ Z5 G
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
2 j( F* O& F& N Q3 v' g: k, {4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
2 c5 \" r% _ O" P5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
1 y) h& y% \* d" W% Y$ `: l6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
% t6 v: s, g& Q/ D* c: D7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
3 F! y8 Z7 C: c7 n6 W8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。& H( a C4 W4 O" I, a6 o
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。! E" F% @- t) g
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。# F# U4 w( k, Z: U$ [' p2 i
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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