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化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦,闲暇之际需要美食来安慰;同时,化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔,因此,了解化疗病人吃什么有营养,对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话,就赶紧戳进来看看吧!2 p B* n7 S. Z
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化疗病人吃什么有营养?这几种食物化疗病人最好经常食用0 T0 d- k0 V4 `' S1 x' x) \
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1、西兰花炒胡萝卜花. W+ B5 f/ C& A
, @5 E8 {, B' ~5 x所需食材:西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤:(1)胡萝卜去皮,切成好看的花形;西兰花剪成小朵,略浸洗;) t; j: N, D; a- R0 g9 _2 z+ E( [, u
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(2)西兰花焯水,捞出备用;1 }2 o' j; q/ {3 `
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(3)坐锅热油,入胡萝卜花、西兰花翻炒;
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5 F5 ~4 M$ N! v5 x: o. r) A1 t(4)翻炒均匀,加入少量的水,添盐调味即可。: m" @ p% l' ]$ |6 T8 v
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2、芦笋炒胡萝卜
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所需食材:芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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3 x: Q$ v0 g( J$ m8 g制作步骤:(1)将芦笋、胡萝卜切段;7 ?' [# O+ |/ k$ Z0 j) p' C
9 i$ [/ i' _& M0 Z(2)芦笋下锅焯一下;
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' E- `% S+ M0 \3 L9 _9 N+ c" c(3)热锅冷油,先将胡萝卜下锅煸炒,然后将芦笋也加入锅中煸炒;
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(4)接着加入适量的水和盐,焖至入味即可。
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3、糯米地瓜粥
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所需食材:地瓜200g、糯米100g、水适量。
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+ v$ J5 d+ I# Q6 k0 n X* a! \* b制作步骤:(1)地瓜洗净去皮切块,糯米浸泡一晚;& Q$ b3 x5 I8 G& _( N* ]2 X
8 G; M% A w* P+ j(2)锅中放入糯米和地瓜,盖锅盖,煮至开锅,转中火煮20分钟,最后焖10分钟即可。* x3 S( x- a- c& c% B) @8 @
) o, B* @: _$ d7 F4、蟹味菇萝卜汤
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所需食材:白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。& t2 a- u1 d9 I N( H
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制作步骤:(1)把蟹味菇摘洗干净,大葱段和白萝卜切丝;
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0 }8 v- X: k4 ], J(2)锅内放少许油,把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝,炒至半透明;
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(3)然后加入高汤,放入蟹味菇,加点盐调味,少许的蚝油和香油提鲜;* ]! m6 `! l1 r3 P; |" X
- g, m' A5 u4 U6 k: U$ Q+ x(4)大约煮20分钟,白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。- k5 } k0 B g$ M
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5、牛樟芝粉蒸蛋
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8 S4 ~7 c+ ]& p" A3 `2 z所需食材:鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。
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( c. o+ H, Z8 v0 b+ V5 j8 I制作步骤:(1)将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,然后加入牛樟芝粉;3 B% ^4 ^0 S+ q5 h8 X1 j6 i
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(2)将鸡蛋打散,然后加入适量的清水再搅均;
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(3)用保鲜膜封起来,在保鲜膜上用牙签扎几个小孔;
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(4)上锅大火蒸12分钟,取出撒上葱花;% p6 `& N# D5 r# ~, j6 B6 r3 W
: M m" L- r' v' [7 C8 {1 b(5)滴上数滴香油和酱油即可食用。% o& l! b6 a/ k' q; `. F/ N3 q. \
6 H5 f+ |8 {- X: F6 U; a( l2 V2 L; i5 k6、茶香蒸豆腐
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& V# D: s, H6 U `0 o' g" L- M5 J' E所需食材:豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。 L1 v/ D7 S- c: e
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制作步骤:(1)鸡蛋打入碗中搅打散,倒入豆浆,调入盐,搅拌均匀;; g* y C E% V2 V# Z: r$ G
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(2)放入蒸锅中,大火烧开后,蒸10分钟;& r5 d% C0 M8 j0 U6 Y
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(3)普洱茶放入茶杯中,冲入沸水,浸泡10分钟,过滤出茶汁;9 g. n$ t6 N- w f5 G/ i1 Y
2 ~9 N$ m# R% J(4)将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。- u+ J$ P3 f- |; G( J0 \% R; \
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7、翡翠银芽' d9 t/ M. b4 d) L0 L
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所需食材:黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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制作步骤:(1)烧热锅,放少许油,下入火腿丝煸炒;
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' n7 O0 j8 }$ {, V2 {9 X, R(2)表面微微炒焦后,下入去掉头尾的黄豆芽;: s; K+ T F3 Y5 \) r4 [; k
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(3)继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段;
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, H- g( s- ~8 n, x* i6 J2 T3 f(4)一起翻炒直至韭菜变色后,加入盐等调味料,翻炒均匀即可。
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" Y, \# m) W; V0 D6 y r了解了化疗病人吃什么有营养后,再来了解一些有关化疗的小常识! j: i5 i0 A6 B# P0 }8 F
7 K D% ^4 ]8 {2 u1、即使在治疗过程中感到任何不适,往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原,而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。
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2、如果是在家服用化疗药品,化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间,可以根据患者自己的精神状态,正常上班或是参加各种社交活动。
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7 c' H! D9 p$ f; k: P6 u3、有些需要通过静脉注射的化学疗法,可以在医院门诊部进行,但有些情况则要求必须要入住医院一段时间,这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
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4、对大多数接受化疗的病人来说,偶而饮用一些含有酒精的饮料,并不会对治疗的效果产生影响。
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化疗病人吃什么有营养?韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦(转自:抗癌助手APP) |